喝酒兑饮料一直都很流行，优秀的调酒师可以将不同的酒调配出别样的艺术美。
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但是，在与酒搭配的过程中，不是任何饮料都可以胜任的。今天我们就简单介绍一下，哪些饮料不适合与白酒兑着喝。
第一，碳酸类饮料不适宜与白酒兑着喝。
碳酸类饮料在我们的日常生活中随处可见，比如可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达等等。碳酸类饮料富含二氧化碳（CO）气体，人在饮用后可强烈的刺激口腔中的味觉和触觉，从而产生极其愉悦的刺激感，深受人们的喜爱。
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但是也正是因为碳酸类饮料富含CO，导致其非常不适合与白酒勾兑饮用，因为CO气体在随着饮料进入消化系统的过程中，一方面会促使胃容积膨胀，增加酒精吸收的面积；另一方面还会促进酒精进入空肠的速度，增加酒精的吸收，所以用碳酸饮料兑酒会使人更易醉酒。
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此外，CO还会刺激胃壁，促使胃酸分泌和胆汁分泌，加快乙醇的吸收。在这一点上啤酒也有相同的功效，因此啤酒与白酒混掺常常会醉的更快。
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第二，功能性饮料不适宜与白酒兑着喝。
顾名思义，功能性饮料就是对人体有着特殊功用的饮料，比如抗疲劳和补充能量等。常见的功能性饮料有红牛、东鹏特饮、中沃、启力、佳得乐等。对于体内微量元素有所缺失或者大量运动后电解质流失过多的运动员来说，功能性饮料是非常有用的。
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但是功能性饮料通常也都是促使精神兴奋的饮料，这种饮料往往会延缓酒精的代谢，从而增加酒精在人体内的积蓄，导致人体相较平时的酒量出现下降，也就更容易出现酒醉。简单的说，就是你平时能喝一瓶白酒，但是现在可能只能喝半瓶了。
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第三，最适合与白酒勾兑的是水。
这个答案估计很多人都能猜到，白酒兑水相当于降低了酒精含量，自然是对人体有利的。
那为什么不是非前两种类别的其他饮料呢？主要还是因为白酒一旦兑了饮料，往往会使人的大脑产生误判，认为兑了饮料之后的酒易醉度大大降低，从而在不知不觉中增大了饮酒量，反而更容易醉酒了。但如果是在必须兑饮料的情况下，那么选择上述两类饮料之外的其他饮料也算是权宜之计。
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综上我们可以做一个简单的总结：
首先，白酒最好正常饮用，这时候的白酒最原汁原味；
其次，白酒兑水相较于兑饮料对人体更好；
再次，与白酒混掺的饮料最好不要是碳酸类和功能性饮料。
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