白癜风怎么治疗可以好 https://m.39.net/disease/a_z6p1jnq.html鱼和熊掌可以兼得吗?孟子说不行,无糖饮料说行。
近几年,无糖饮料作为一种健康与口感兼得的食品,成为无数肥宅的最爱。
经典的,有可口可乐旗下“三剑客”可乐、芬达、雪碧的无糖版本,尤其是无糖芬达,口感与普通版几乎一样。
新颖的,有网红品牌元气森林,它推出了各种口味的气泡水、咖啡、乳茶等等,满足不同人群的需求。
不少人是每日一瓶,好不快哉。
但前两天,元气森林的一则道歉信,把无数正在吨吨吨喝饮料的肥宅们给砸晕了。
4月10日,元气森林在官方微博发布公告《一个迟来的升级》,表示乳茶因为有奶所以是有糖的。
而自己在宣传中没有说清楚0蔗糖与0糖的区别,容易引发误解。今后会对此进行修正升级,“包装从原来的‘0蔗糖脂肪’改为‘低糖低脂肪’”。
之前在元气森林电商官方店铺,购买过乳茶的用户,可以联系客服领取20元现金红包。
态度看上去很诚恳,但消费者对元气森林的道歉并不买账。
“道歉有用吗?我的肥肉不接受道歉。”
“凭什么线下购买的用户就没有补偿?”
“啥玩意?合着我喝了那么多?还那么贵!”
......
元气森林错在哪?
0蔗糖与0糖,有什么区别?
所谓0糖,一般是用各种代糖当作甜味剂来满足口感。
如安赛蜜和阿斯巴甜等,它能够产生更多的甜味,比普通蔗糖要甜-倍,所以只需加一丢丢,就能让饮料达到原来的甜度,只是口感通常会稍差一些。
根据我国《预包装食品营养标签通则》的规定,食品中的糖含量少于0.5g/g(固体)或mL(液体),即可标注为“无糖食品”。
但明显,元气森林乳茶不属于此列。它没有蔗糖,却充满了果糖。
元气森林乳茶产品配料表图
所谓蔗糖,指的是白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖等,为我们日常生活中重要的食品和甜味调味品。
而果糖则是从水果或蜂蜜中提取出来的,其甜度是蔗糖的1.8倍,为所有天然糖中甜度最高的糖之一,还能与葡萄糖结合生成蔗糖。
果糖与蔗糖都属于精制糖,元气森林拿着充满果糖的乳茶,宣传说它0蔗糖,喝不胖。
相当于厨师炒了个菜,说没放味精,很健康,结果发现他放了几大勺鸡精。
鸡精啥玩意大家都知道,但果糖很多人是真的不了解,元气森林就是看准了这点,才“为所欲为”。
要知道,元气森林乳茶的价格,可比其他乳制品贵了一大截,同样的容量下,营养快线仅为它的一半不到。
我去年狠下心喝了一夏天的元气森林乳茶,就是觉得喝它不会胖,结果......
元气森林,我与你不共戴天。
而就健康方面而言,果糖摄入过量,远远不止是长胖那么简单,它会对肝脏造成额外的健康危害,主要包括:
增大非酒精性脂肪肝的风险,扰乱肝脏嘌呤代谢、升高尿酸、增大患痛风的风险,引起肝脏胰岛素抵抗......
要是糖尿病人也被误导天天喝这玩意,那更是要出大事情。
并非没有这种可能,作为去年异军突起的网红品牌,元气森林的销量可是一点不含糊。
年“”,元气森林在天猫上一共卖出万瓶饮品,是“天猫水饮品类销量及销售额”的第一名,全网总销量甚至达到万瓶,总销售额突破了万元。
到了年,仅5月份单月销售额达到2.6亿元,超过年全年。
其实,早在数月以前,就有网友扒皮元气森林宣传里的猫腻,但直到现在,它才回应并修正这一问题。
究其原因,并非良心发现什么的,大概率是快要上市了,需要在此之前将这些隐患解决掉,避免影响市场估值。
有媒体报道称,元气森林于日前完成新一轮约5亿美元的战略融资,此轮投后公司估值达60亿美元,是一年前的3倍左右。
加上最新一轮融资,元气森林已完成六轮融资,已经传出要上市的声音。
对于这种企业来说,一切都是为了生意。
看懂营养成分表
不再上商家的当
不止是元气森林,市面上还有很多打着“0蔗糖,吃不胖”之类旗号的食品,它们既没有道歉,也没有修正。
以下图中的某乳茶为例,打着“低GI控糖,实现奶茶自由”的名头,结果配料中也使用了结晶果糖。
而且,就算真的无糖,也并非吃了就不会胖,它可能是“高脂肪”,也可能是“高碳水”,或者两者兼具。
想要不被商家的广告忽悠,还是得学会看懂营养标签。
以下图我随便找的一盒薯片的营养标签为例,咱们首先要看的是热量,也就是图上的“能量”。
以52克为一份,有千焦;这盒薯片净含量为克,也就是说,它共有千焦的热量。
国际上有两个单位用来标注能量(即热量):一个是千焦(kj),另一个是大卡(kcal)。kj=23.89kcal(估算时除以4即可)。
一碗米饭(克)的热量,也不过是大卡出头,所以吃了这盒薯片,你相当于吃了五碗饭,得跑步一个来小时才能将其消耗掉。
知道了热量后,再来看宏量营养素的含量,也就是能量下面的蛋白质、脂肪等。
通常来说,蛋白质肯定是高一些的好,脂肪、碳水、糖的含量低一些更健康。
至于最右边的NRV%,则为“营养素参考值”。它指的的每份薯片,能为一个日需求0大卡(kcal)的成年人,提供多少比例的营养。
该图中能量部分的NRV%为13%,也就是说,你吃一盒薯片相当于吃了一天26%的热量,还有8%的蛋白质,44%的脂肪,22%的碳水化合物......
要是吃了四盒,你这一天的热量摄入,就已经超标了~
本来吧,这些饮料要是光明正大的告诉大家,自己不是无糖的,吃了容易长胖,大家也就偶尔吃一下。
最怕的就是它们宣传“0蔗糖”“低GI”,让某些人听信了“喝不胖”的宣传,开始无节制地喝这些饮料。
一瓶又一瓶,一袋又一袋。
瘦子变肥宅,肥宅变巨胖。