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冰峰要上市了击败可乐百事,西安国 [复制链接]

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文:十夏

10月18日,胡润研究院发布《胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》,揭晓中国最成功的个老品牌。其中,一半品牌创立时间都超过百年。此外,我们发现,其中有一家新上榜的冰峰饮料,成立时间还算短一些,但至今也有六十多年了,是一家西安本土汽水品牌。

“老板,一份凉皮、一个肉夹馍、一瓶冰峰。”在陕西,这样的“三秦套餐”随处可见,是陕西人的日常生活。总之,冰峰在陕西饮料行业有着无与伦比的地位。作为“三秦套餐”中的一员,冰峰在成立60多年后,于近日向深交所递交招股说明书,正式走上IPO之路。

众所周知,如今的新消费时代不仅是国货崛起的时代,更是国潮元素大方光彩的时代。在这样的环境下,一些老品牌出现在消费者的眼中。早些年,北冰洋,冰峰等都是各自地区非常出色的饮料品牌。但是,随着可口可乐、百事可乐和新饮料赛道的发展,冰峰等老品牌在市场上的地位变得越来越窄。面对饮料市场新老品牌的竞争,冰峰此次也站了起来,再次抢占市场有利地位。

冰峰的由来

年,一位商人带着一套汽水制造设备前往新疆。到了西安,大雪挡住了他的去路,于是他便干脆停下来,留在了西安。年,商人在西安东大街建立了全市第一家汽水厂——西北汽水厂。年,西北汽水厂并入西安食品厂,设有专门生产汽水的车间。年代后期,由于一场大雪,工厂打水的井辘轳被雪花覆盖的得像一座冰峰,因此就有了“冰峰汽水”这个名字。

当时的中国还处于计划经济时代,物资紧缺。汽水主要用作防暑降温产品,供应给机关、企业等单位。由于数量有限,需要提前预约审批。直到年,冰峰汽水厂借80万美元从德国引进先进的汽水生产设备,冰峰销售额突破0万。在那个产品匮乏的时代,冰峰可以说非常受欢迎。全员都是加班加点,维持4条生产线24小时连续运转,仍供不应求。

没有被外资收购。

年代,随着可口可乐、百事可乐、雪碧、芬达等品牌的到来,老牌汽水品牌冰峰开始受到冲击。这时,可口可乐向冰峰抛出橄榄枝,要求合资建厂。而冰峰却一口拒绝了可口可乐的邀请。然而,这也彻底激怒了可口可乐。于是可口可乐开始在营销上大做文章,降价、增产、推出雪碧和罐头……总之,可口可乐用尽各种手段,只有一个目的,就是想干掉冰峰。

但冰峰不管别人怎么天花乱坠,冰峰一直在西安本地保持稳定,虽然也受到了很大的影响,但最终还是“熬死”了可口可乐。经过两年的激战,可口可乐发现自己已经把钱都砸了,但在西安本土还是怎么样都赶不上冰峰。最终也只能放弃西安市场。

随着可口可乐在西安惨败,其他洋品牌汽水也因“水土不服”而纷纷离开西安。冰峰再一次以一己之力,把失去的市场都赢回来了。面对“外来和尚”,冰峰并没有急于改变配方,而是继续做好经典的玻璃瓶冰峰,以确保积累了几十年的名声在混战中没有受到太大的损害。

改变单一实现创新

但要知道的是,随着时代的发展,如果冰峰真的保持不变,等待它的也只能是被市场淘汰。因此,年冰峰开始首次推出了创新,推出了罐装冰峰,并在随后几年又推出了其他几款口味的饮料。

此外,在产业布局上,冰峰的定位非常明确。冰峰虽然占据了西安80%以上的饮料市场,但并没有快速扩张或盲目扩张。除了在西安的占有率很高,冰峰在陕西其他城市的占有率都不是很高。冰峰没有扩张的实力吗?显然,它确实存在。但不是主要原因。

事实上,冰峰有可口可乐花钱买不到的销售渠道和物流体系。如果零售店要货,基本上五分钟就能送到。当时,冰峰拥有多家一级经销商、多家二级经销商和00-家终端经销商,这是竞争对手所无法比拟的。

但面对大型跨国企业的围剿,不盲目扩张也是最明智的选择。事实上,由于冰峰的市场仅限于西安,因此,区域本地化限制成为冰峰最大的问题,也是阻碍冰峰持续发展的根源。直到近几年,随着回力、百雀羚等众多老牌国货的再次走红,冰峰找到了突破地域限制的办法,尝试利用电子商务将冰峰从区域性拓展到全国市场。

年,冰峰天猫旗舰店上线,完成了品牌在全国发展的第一步,取得了不错的成绩。但让人意外的是,在冰峰天猫旗舰店,最受省外90后买手喜爱的不是经典的瓶装橙子汽水,而是近两年新推出的罐装梅子汤。可见,这波电商的尝试,也为其重塑了品牌形象,文化创新、跨界等形式也吸引年轻人的兴趣。

此次走上上市之路,也意味着冰峰将走出本土化限制,走向全国市场。近年来,消费升级带动了产业升级。食品饮料行业日益呈现多元化发展趋势。新老玩家的入场也让市场竞争更加激烈。但对于冰峰这样的老玩家来说,要想在这个激烈的市场分一杯羹,除了要保持自己的品牌优势,还需要激活品牌的活力和创新,让老树发芽,争取得到更多的市场青睐。

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