大冷天来一顿热气腾腾、自带加热的火锅光想想是不是就很开心？！作为万年火锅狂的小编安利一家强势入驻淅川的老北京铜火锅木有错，就是老北京铜火锅百年老锅涮鲜肉~正宗老北京铜火锅传承历史味道，缔造经典美食
地
道
火
锅
老北京铜火锅
1
原价元铜火锅套餐
本文晒1天，享套餐78元
本文晒2天，享套餐68元
本文晒3天，享套餐58元
套餐含：麻辣香锅底一份20元，极品肥牛一份38元，乌鸡卷一份38元，金针菇一份10元，千张一份8元，面筋一份8元，茼蒿一份10元，老北京蘸酱一份4元，价值元，最低只要58元，超级实惠。
2
饮料、美食，送！送！送！
开业期间
羊肉包进店就送
本文晒1天
每桌再送芬达饮料4瓶
3
开业期间，充值更划算
充值元送元再送价值89元电热水壶一个充值0元送元再送价值元台式小太阳一个充值0元送元再送价值元多功能电热锅一个
活动时间，12月8日~年1月8日
火锅界的开山鼻祖
大名鼎鼎的铜锅始于三国，盛于元代，到了清朝乾隆年间，不仅在民间盛行，当朝皇帝也是欲罢不能，将其设为宫廷菜，更是奠定了铜火锅在江湖上的地位。
如今，老北京铜火锅来到淅川，他一点都不低调，关键就在这口锅！
老北京涮锅讲究铜锅炭火，用质量超好的原木炭，没有煤烟味，好炭与一口好锅让锅内的温度能达到°C且保持着不变。加热之后的铜锅透着红红的色泽，满满大户人家的赶脚～
老北京铜火锅锅底一端上来就是沸腾的，同时锅底能一直保持着小沸腾的状态，这才是真正的吃“火锅”！
正宗的老北京铜锅不仅看起来充满历史文化的气息，锅里倒入不含任何添加剂的店内自制纯净水也是一大特色，汤底澄清，只需加入姜片、葱段，不加修饰地涮肉，完全能够吃出牛羊肉最鲜美的本味。
如果你无法抛弃对鸳鸯锅的热爱，老北京铜火锅特别定制了鸳鸯双口味锅底，清汤原汁原味，红汤麻辣鲜香，铜火锅滚烫又暖和，来这里，什么幸福感都有了！正宗京味儿传承——老北京蘸料
老北京蘸酱一定是老北京铜锅涮肉的灵*，特地从外地请来的配料师傅，就是为了传承一口正宗美味。
打上一碗老北京蘸酱，再来一点葱花一点蒜末，不要害怕，就这么蘸下去，裹上酱料，放进口中，你就知道什么是老北京的味道啦！
而其他成员的地位也一样举足轻重，香油蒜泥、糖蒜、豆腐乳、香辣酱、香油、小米辣……多种配方自己搭配～
吃火锅一定要涮肉，涮肉一定要吃饱，来老北京统统满足你，他家的鲜羊肉论斤卖，一下让你打开吃火锅的正确方式，就是尽情的涮肉！
老北京地道的铜火锅涮肉，羊肉一定是要手切的！手切羊肉无异味、无血水，这样的羊肉涮进锅里才是该嫩的嫩，该脆的脆。一整盘倒进去看它油滋滋的再变熟，那滋味别提有多爽了~
每一块羊肉，都是对师傅刀工的考验，羊肉厚薄适中，吃起来不但味道超棒，还很有满足感。
好的涮羊肉，应该尝上一口，就能想象得到羊肉源于品质的严苛，夹起一块涮到变色的羊肉，蘸少许麻酱，塞进嘴里，口腔瞬间溢满动植物结合的天地精华，心满意足了！
清汤锅底对于各种菜品质量的要求是极其苛刻的，光看这涮好的细而紧密有弹性的肉就知道啦，除了老北京蘸料，再蘸上各样自己爱吃的小料，好好犒劳自己的胃，也是美美哒！
店内菜品——品质超高
老板说了，现在大家吃东西都讲究，弄些品质不好的菜品大家一尝就能分辨出来，大家这么远跑上来，就要给大家吃上高品质的菜品，才能对得上大家的信任。
手切羊肉肉色鲜红均匀肉细而紧密有弹性涮后的肉肉透着独有的光泽蘸上店家特制的麻酱入口顺滑，幸福感瞬间爆棚！在场的人吃过无不惊呼“真香！”各种鲜牛肉、羊肉都是论斤卖，分量很足，用老北京铜火锅涮起来，能保持住牛羊肉的鲜味，很正宗！二话不说先在铜锅里下上满满一大锅肉我敢说这个冬天的风头全要被这家老北京铜火锅抢光啦还有什么比涮上一锅鲜羊肉更过瘾的事情吗？没有！
丸子咱们大淅川人
就得吃手工做的、现炸的
鲜香酥~就融入在这一颗颗的牛肉丸子里
牛肉十足，满口都是过瘾，
怎么涮都好吃，所以这是进店必须推荐的！
店内的乌鸡卷和极品肥牛，盘子份量大，品质好，成本也是不少的，特地设置在套餐里，就是想让大家品尝一下正宗老北京铜火锅涮肉更加细腻的肉感。他家的无骨鸭掌只有吃过的人才知道煮透的鸭掌满满都是胶原蛋白一口咬下去全是筋肉超大满足，就是一个字:爽脆生生的金针菇，是火锅中的极品适合在红汤里现烫现吃红汤的鲜香煮进了每一根金针菇味道浓厚，口感脆嫩套餐内还搭配了点菜率极高的金针菇、鲜面筋、茼蒿等素菜，吃完大肉，来点素菜，完美的一餐！用餐环境——宽敞大气
推开老北京铜火锅的大门，一股老北京的风味扑面而来，朱墙碧瓦配上木色的桌椅、古风古韵的顶灯，最浓郁老北京味，就这样呈现在眼前，这纯正的中国红，让铜火锅的底蕴和魅力更上一层～
精致红灯笼亦透着铜火锅的大气，大厅到处都显宽敞，人少的饭局可选八仙桌4人就座，敞亮大气。人多的话，他们家也有雅致舒服的包间可供选择哦～
每个包间都是不同风格的京韵，最大的包间能容纳十几人，家人朋友聚餐都再合适不过了！
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老北京铜火锅
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老北京铜火锅
淅川县东大门西米鑫垚华庭大门口
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