文：陳陳
众所周知，汉堡炸鸡冰可乐，是快乐肥宅的标配。然而，近年来，随着消费观念的升级，人们对健康指标的要求也越来越高。根据中国饮料工业协会数据显示，自年达到.7万吨的峰值以来，中国碳酸饮料产量便一直呈负增长。以可口可乐为代表的碳酸饮料，逐渐被贴上“不健康”标签，导致碳酸饮料一下成为众矢之的，言论此起彼伏。
年3月，美国科学期刊《Circulation》还发表了一项最新研究，表明每天喝超过两罐碳酸饮料，早死几率将增加21%。此外，更有传言称，可乐杀精，男性应少喝。暂且不论传言对错，但就大众反映来看，大家对碳酸饮料的忧虑确实存在，导致碳酸饮料品牌目前正在寻找新的突破。
在碳酸饮料行业，可口可乐和百事可乐二分天下，两家公司占据了80%以上的市场份额。巅峰时期，可口可乐每日饮用量高达10亿杯，占全球软饮料市场的48%，其雪碧品牌也在全球范围内广受欢迎。
根据此前发布的“年全球最具价值软饮料品牌25强”榜单，雪碧以54.8亿美元（约合亿元人民币）的品牌价值排名第五，超过芬达、七喜等品牌，跃居全球汽水行业第三位，这一老牌汽水再次崛起。
据公开消息，雪碧是可口可乐公司在20世纪60年代初期推出的一种产品。可口可乐自成立至今，已有年历史，目前也已成为全球最大饮料公司。可口可乐在全球多个国家拥有中饮料品牌，其产品包括汽水、运动饮料和乳类饮品，年营收超亿美元。雪碧是可口可乐旗下成长最快品牌，成为汽水饮料行业中又一巨头，每年为母公司创造源源不断的财富。
20世纪80年代，雪碧正式进入中国，其中文名音译自英语Sprite，雪碧一词有纯洁、清凉含义，再加上其自身是柠檬味，十分产品的广告定义。后来，凭借可口可乐强大的销售渠道和邀请流量明星代言，雪碧在中国市场销量迅速爆发，成为家喻户晓汽水之一。与此同时，雪碧也一直没有停止在全球范围内的扩张步伐。十多年前，雪碧便已成为可口可乐公司第三个年销量超过20亿箱的产品，是集团旗下第三大畅销饮料品牌。
然而，近年来，随着人们对健康的重视，雪碧的市场份额正逐渐被健康饮料所侵蚀。为了缓解这种下降趋势，可口可乐在健康饮料领域投入了大量的研发资金。例如年推出的新产品——雪碧纤维+，其主要卖点是纤维和零卡路里，满足了人们的健康需求。
其实，所谓的“纤维”来自“抗性糊精”，这种水溶性膳食纤维能让人产生一定的饱腹感，这也是为什么可口可乐能有底气将“每瓶含有相当于2个苹果的膳食纤维”印在瓶身上。雪碧纤维+不含糖，采用的甜味剂是阿斯巴甜。很明显，它走的是健康饮料的路线。
不仅如此，从年9月开始，雪碧将其标志性绿瓶包装更换为更易回收的透明塑料瓶，是雪碧诞生半个多世纪以来，首次更换绿色包装瓶。雪碧此举是为了方便回收，同时也提升了品牌的环保形象。
年10月，可口可乐发布最新业绩，公司年第三季度营收为95亿美元，同比增长8%。值得注意的是，汽水饮料板块实现了2%的整体销售增长，零糖可乐表现优异，再次实现了两位数的增长。
业内人士认为，目前传统碳酸饮料增长乏力，与全球健康趋势密不可分。近两年，可口可乐和雪碧相继推出零卡、零糖产品，均深受消费者欢迎。这也在一定程度证明，顺应时代潮流，才能是产品更有竞争力，至于转型缓慢、保守的碳酸饮料品牌，未来必将遭受市场淘汰！对此，你怎么看？
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