导语：清晨带女儿在早点铺享受美食，正巧遇到邻居前来吃早餐，她的儿子在一边吃着薯片、锅巴等零食。你儿子怎么不吃早饭？我感到疑惑。邻居回答：零食就是他的早餐，他不喜欢吃这些食物。孩子身体正处于发育阶段，早餐竟然吃零食。
结束早餐后，邻居又带着儿子去隔壁买了点炸鸡、熟食，想必这就是他的午餐。我不禁为他的智力发育感到担忧，长期吃这些食物，肠胃和智力会伤不起。
很多家长都会认为小孩子身体发育迅速，可以随意吃喝。尤其是在炎热夏季，一日三餐简单便捷即可。但他们的肠胃较为脆弱，身体和智力都处于建设中阶段。如果长期食用简单食物，会阻碍身体和智力的发育。
孩子的身体和大脑每天无法吸收充足的养分，不但影响学习、做事的效率，也会出现营养不良、身高和大脑的发育受到抑制。这6种食物阻碍孩子智力发育，家长要少给孩子吃。
6种阻碍孩子智力发育的食物。
第一种：各种零食。
香脆美味的零食，是年轻朋友和小孩子的休闲美食。追剧、打游戏、外出游玩，都是不可或缺的必备品。但零食只能暂时充饥，无法满足孩子所需要的营养摄取。像是锅巴、薯片、饼干等硬性零食，会损伤他们脆弱的肠胃。
长期食用会引起消化不良、积食、厌食、营养不均，孩子会变得面黄肌瘦。而且膨化零食中含有铝、铅等微量有害物质，过量食用会损伤大脑神经。同时伴随着记忆力下降、思维反应迟缓、手眼配合不协调等等。
第二种食物：口味过重的食物。
天气炎热，很多家长都会给孩子吃一些简单的腊肉、咸菜、豆瓣酱等食物。成年人的身体，可以抵抗这些重口味，但孩子的肠胃和味觉会受到强烈的刺激。特别是咸菜、榨菜，盐分含量较高，长期存放会产生亚硝酸盐（工业盐）。
孩子每天只需摄入4克盐即可。长期食用口味较重的食物，除了影响味觉外，还会引起血管损伤、高血压。甚至有可能出现脑组织供氧不足，从而导致记忆力下降、智力发育缓慢。
第三食物：油炸烧烤食物。
晚上去哪吃啊？油炸烧烤配啤酒！夏天在室外吃着烧烤喝着冰啤，当真是惬意舒适。但油炸食物经过高温油的处理，产生的高热量会使孩子体内脂肪堆积。同时会在他们的肠胃中形成一层油脂，阻碍肠胃对食物的消化和摄入。
烧烤食物长期存放在冰柜中，新鲜度较低，有时原产地不明。即便是过期数天的肉食，经过熏烤和各种调料的装扮，依然美味可口。经常食用，可能会引起腹泻、厌食，智力受阻。
第四种食物：碳酸饮料。
老一辈人经常告诫我们要多喝开水，年轻父母大都会选择纯净水。但小孩子则不同，味道甘甜有气泡的碳酸饮料，可以让他们吃完吐泡泡。但经常饮用碳酸饮料，像是可乐、雪碧、芬达，会消耗体内的钙物质和维生素B1。
大脑和身体无法吸收充足的营养，反而被不断吸收。长期如此，会导致营养失衡，大脑营养匮乏，造成智力发育缓慢。
第五种食物：各种罐头。
既想喝甘甜的汁水，又想填饱肚子，罐头成为了首选目标。小时候罐头可谓是新奇食品，能够随时吃到各种常见的水果。但水果罐头中含有各种食品添加剂和色素，以及有害物质铅。会造成大脑供氧不足，影响神经系统，损害他们的智力发育。
肉类罐头也是如此，为了长期存放，会添加大量的盐分。其中的盐分会演变为亚硝酸盐（工业盐），刺激消化道和神经，造成脾胃受损，思维迟钝。
第六种食物：含铅量过高的食物。
爆米花、皮蛋和上文提到的膨化食品，都是常见的美食。但其中的铅含量都较高，不利于身体和智力的发育。孩子长期食用，大量的铅会导致贫血、食欲不振、脑损伤、神经受损。而且这些食物也无法提供一整天的营养摄取，影响学习效率。
平时可以给孩子吃一些卷心菜、虾皮、海带等食物，减少身体对铝的吸收。避免大脑领地受到侵害，使身体和智力正常发育。
总结：孩子脾胃就像是大脑的服务生，肠胃将食物吸收，脾转化运输其中的营养成分。而大脑负责接收食物，吸收营养。家长平时可以做一些高蛋白、营养均衡的食物，像是鱼类、蛋类、肉类、牛奶等等。你家宝贝喜欢什么食物呢？
