——和美共生——
美食“大真探”
民以食为天。吃甚么、吃得好、吃得安康堪称是人类永远的话题。
继甜食调换趴行动后，本期有机人类修炼营咱们进一步带众人懂得，到底甚么是果真食品，面临琳琅满宗旨食品，咱们又怎么筛选，做到“披沙拣金”，既吃到可口又占有安康。
1
交个好友吧
这期行动，有坐标姑苏却每场必到的申浩，有在好友圈自动帮咱们扬言、总不忘带上好友来有机人类修炼营的西热……除了铁杆的老好友们，此次再有不少新面目的参加。
好比爱疏通的嘉诚、逻辑雄壮思绪明确的讼师佳姗、业余兴趣剪视频的莎莎、工作是捕快的子颖……
众人工作、兴趣都良多元，恰是云云线下行动的机遇，让如许不同的众人，毗连在一同，成为好友。
为了用更意思的方法，加添众人对互相的懂得，咱们还预备了一个“调换名字”的步骤。
每个体将自身的名字写在纸条上，随后众人的名字将改换为随机抽到的纸条上的姓名。由掌管人点名举办发问，被点到的自身不能做答，抽到该人名的搭档需求赶快起立答复掌管人的题目。
这个步骤不但检验众人的反响才力，更是在历程中进一步加深了对搭档们的懂得。
在众人都互相热络以后，咱们就要加入行动的正题啦~
2
虚实食品知几多
提到果真食品，你脑海里表现出哪些东西？
“蔬菜瓜果吧……”
“我懂得假的食品，便是小时光吃的辣条。”
“为甚么是假的呢？”
“Um……”
本来咱们会发觉，尽管天天都离不开吃，但众人关于咱们所吃的食品依然不足满盈的懂得与懂得的。
现场，咱们带着众人一同跟从一段小看频懂得了食品的几个分类，寻找到底哪些才是咱们这边说的“果真食品”。
凭借连结国食粮和农业结构在内的寰球卫期望构认同的NOVA食品分类系统准则，遵照食品加工宗旨、加工水平将食品分为四大类。
常识卡片
★未加工的食品或最低水平加工的食品
如瓜果、蔬菜、坚果、肉类、鱼、鸡蛋和牛奶。★经历加工的烹调质料
如油、*油、奶油、糖、盐。★加工食品
是指除低级农产品外，经历荡涤、纯洁、碾磨、切割、切碎、加热以及很多其余干扰举措，使得食品的固有状况产生改动，能够由两至三种食材制成。假设脯、腌菜、鱼罐头、奶酪和新鲜面包。
★太过加工食品（超加工食品）
是指产业化临盆，而且增加了起码5种以上配料、增加剂的食品，每每是糖、平稳剂、保鲜剂、防腐剂、色素等，每每是高糖、高脂、高热量的食品。
而前三类食品便是咱们这边所说的“果真食品”。
有机生涯方法里，咱们还能够从两个方面来决断一个食品是不是是属于果真食品。
懂得了果真食品，那第四类食品在咱们生涯中又是一种奈何的存在呢？
饮料实行
咱们懂得了在第四类食品之中起码增加了5种以上的配料、增加剂，这种食品每每遍及咱们生涯中大巨细小的货架。
这一期有机人类修炼营咱们陆续了上一期甜食行动中的饮料实行，带众人体会用食品增加剂制做果味饮料。
首先，咱们恭请了参与过上一期甜食行动的西热，请她为众人演示橙子味饮料的制做。
檬*5勺、日落*2勺、橙味香精5勺、阿斯巴甜10勺……
西热分享到，自从上一期行动看完这个饮料实行，就再也没有买过可乐、芬达这一类的碳酸、果味饮料了。
咱们当天还预备了葡萄味的饮料配方恭请在座的搭档现场体会，再有搭档或闻或尝了这杯“新鲜出炉”的饮料。有搭档说：“这闻上去就平和时买的果味饮料基础一模同样欸~”。
参加色素“亮蓝”后的洁清水
居然有点漂亮？但何如都不像吃的……
楠楠说：“我理当背面很长一段时光都不会买葡萄味的饮料了……”
本来，为了改进食品的口感、伸长保管时光，增加恰当的食品增加剂无可非议，然则当食品中增加剂盘踞了绝大部份或全数时，咱们是不是会生起一个疑难：“咱们吃的是果真食品吗？”
因而，鄙人一次留连超市货架前筛选食品时，众人能够花上一点时光看看包装上的配料表，决断一下它是不是是果真食品哦~
3
可口下昼茶时日
带众人懂得了太过加工的“假食品”，咱们就到了行动最使人憧憬的下昼茶步骤啦！一同体会亲手制做果真可口。
咱们提早用心实行了几款蒸蛋糕的配方，最后选出恰当众人在家轻便上手制做的三款可口蒸蛋糕配方，教众人在家轻便几步就可以享用低成本又安康可口的蛋糕。
不懂得众人看到第一个口味是不是也腾越了一丝丝“嫌恶”？本来，处事人员在前期筛选实行红糖酱油蒸蛋糕时，实质也是回绝的。但背面发觉，滋味居然稀奇的不错。
SUMMER
经历研习懂得，生涯中，糖、盐、脂肪是很多让咱们不能自休的食品的标配，这三类成份每每较少同时存在于自然的食品之中。
而很多太过加工食品也会经历洪量的科学实行，将食品中糖、盐、脂肪调配到口感和大脑反响最好的配比，让人们持续地想要吃下去。平日中的薯片、蛋挞、膨化食品等都是很好的例子。
除了红糖酱油口味，此外两款口味的蒸蛋糕也很不错~
新绿的抹茶，加之沙沙的红豆，一口咬下去，满满都是欣喜。
捣碎的红乌龙茶末混入面糊中，经历15分钟的蒸煮，蛋糕中布满着乌龙茶的淡淡芳香，甜而不腻，唇齿留香。
你觉得这便是全数吗？下昼茶既然有了蛋糕，何如能少了一杯可口凉快的饮品呢！
咱们希奇为众人预备了红乌龙冷沏茶，再有炎天必备的水蜜桃，克己一杯属于自身的桃桃乌龙！
比较奶茶，云云一杯风凉的桃桃乌龙，在炎天的午后，配上一个小蛋糕，既满意了吃货的胃，又不会给想要维持身段和安康的搭档带来太多承当。
饮品蛋糕都曾经Ready，接下来便是享用可口的下昼茶时日啦~
4
安康饮食三部曲
上半场，咱们不但带众人懂得了食品的分类，懂得了果真食品所具有的因素，还带众人体会了“真、假”食品的制做。
而想要占有一个安康的饮食方法，研习懂得是第一步，懂得后接下来便是准确的筛选。
但在面临各类“可口”的太过加工食品的诱导时，咱们是不是果真能做到准确筛选呢？
紧接着咱们带众人一同寓目了一个纪录片节选，大概在看完太过加工食品面前的危险后，咱们对怎么做出准确筛选会有一些研究。
众人一脸庄重，看得超等用心
做为产业化的产品，太过加工食品保质期获得了极大的伸长，风韵也变幻莫测。可正由于云云，它们每每需求去除食品中自身含有的养分元素，而增加过多的糖、盐和脂肪，长时光吃太过加工食品的人群也更易得肥胖和2型糖尿病。
长时光吃太过加工食品，身段会缺乏很多必须的养分元素，致使养分不良；同时由于洪量糖盐脂肪的摄取，增加了肥胖和糖尿病及一系列并发症，如血汗管疾病、脂肪肝、高血压、高血脂……的抱病危害。
因而，想要占有一个安康轻飘的身段，学会准确筛选，吃对食品，相当要紧。
自然，从懂得、筛选到实习，是一个研习与采纳的历程。倡导众人能够先调换果真食品和第四类太过加工食品的摄取比例，逐步裁减太过加工食品的摄取，拥抱一个安康的饮食方法。
从吃到公益
行动挨近序幕，借此次美食行动的机遇，掌管人还给众人讲解了保康爱心基金长时光
