作者/舍儿sunny大胃王吃播要被全网封禁？今日，“大胃王”吃播被央视点名批评，称其误导消费，浪费严重，而一张关于封禁“以多吃为主题的吃播秀”的截图更是让大胃王是否要凉的问题被网友广泛讨论。一时间，“封的好”和“失去快乐了”的两种声音充斥各大社交网站。一方面是经过了数年的发展，大胃王吃播已拥有了稳定的观看群，不少受众乐于从各个大胃王视频中获得解压体验，享受心理慰藉。借助短视频和直播的东风，近两年大胃王吃播更是迅速崛起，在B站、抖音、快手、小红书等平台均有大量分布，且形成了完整的商业链路。但另一方面，不少病态吃播行为也随着这一领域发展而诞生。暴食催吐，假吃戏法，猎奇食物博眼球等问题频频发生。早在去年3月，人民网便曾点名批评过大胃王密子君、朵一、红姐等吃播“为了吸睛博取点击量，赚到更多的打赏”，引得不少大胃王纷纷改名暂避风头。而这次央视的点名，更是让这一领域的前景和发展再次打上问号。如今，部分大胃王紧跟风向标，已经开始删减疑似浪费粮食的视频，如被称为全网最土豪的美食博主小马吃草，就已经删除了不少曾经的视频。而平台方面也及时反应，在抖音与快手搜索“吃播”和“大胃王”等关键词时，也出现了拒绝浪费的醒目提示。大胃王真的会被封禁吗？一刀切的管理模式又将给吃播行业带来怎样的影响？纪实、剧情、测评、教学五花八门的“大胃”达人央视点名批评吃播浪费食物这一乱象后，各大视频平台展现出了满满的求生欲。抖音、西瓜视频搜索吃播、大胃王等相关词语，均出现“珍惜粮食，拒绝浪费，合理饮食，健康生活”提示语。快手搜索关键词，也同样可以看到“爱惜粮食，合理饮食”字样。娱乐资本论第一时间联系了多家创作端口的视频平台，但目前为止，平台方均表示不便回应或尚未有明确的管控动作。但毋庸置疑的，美食类视频无论在任何视频平台，拥有的受众群体和观看流量都是头部领域之一。快手发布的《美食白皮书》中显示，年1月1日至9月20日,快手美食垂类累计发布视频6亿条，播放时长超过亿小时；抖音发布的数据报告中，美食制作也成为最受欢迎的知识门类。在众多美食KOL中，大胃王显然是最抢镜的一类。这一行业对于观众而言并不陌生。年，密子君上传了一则16分20秒内吃完10桶火鸡面的视频而走红，随后她凭借这一“特异功能”，先后在各大视频平台及综艺节目中大显身手，成为了最早依靠大胃王称号大范围出圈的网红，同时也将这一职业捧红。各个视频平台搜索大胃王，都不乏出现粉丝量超过百万的KOL。而在多元化的自媒体时代，大胃王所发布的视频早已不再仅是简单粗暴的吃，而是结合大众的观看需求，以不同的表达形态呈现。娱乐资本论观察各个平台的“大胃王”过后，将这类KOL大体分为四类。一是记录向吃播，也是最常见的一种呈现方式。创作者在正式开吃前，会率先记录购买食材，或去往某一家餐厅的过程。通过科普食物的来源、功效、价格等，以及呈现餐厅的装修风格、招牌美食、用餐氛围等，打造美食类vlog。密子君、大胃王朵一等作者均是此类风格。这类形式通常文艺、治愈，可以相对稀释“胡吃海喝”的夸张氛围，生活气息也更加浓郁。对美食、餐厅，甚至某一地域的文化色彩都有相应的普及，一定程度也会助推涉猎区域的经济发展。二是剧情向吃播，即将与周遭人的碰撞，或借用热点新闻，与美食做结合。比如知名大胃王KOL浪胃仙曾发布过一则视频，便是借用《三十而已》中林有有吃冰淇淋的话题热点，在视频中购买了超大桶冰淇淋，并强调不要“绿茶”，狂怼对面的“绿茶女”。这类视频更具有戏剧性，将大胃王的浮夸感发挥到淋漓尽致，强化观众的爽感。但通常来说，这类作品更注重视觉效果，对食物的普及性相对较弱。三是测评向。如大胃王鱼子酱、大胃王小鹿一类的作者。他们会针对当下热门的饮食类产品做测评，比如茶颜悦色、奈雪等、麦当劳新品等，通常会点上十几种口味逐一品尝。这类作者所面向的通常是新消费经济，以“试*者”的身份，帮助用户挑选合适的饮食产品，科普的意味相对更多。四是教学向。吃播作者化身为烹饪者，亲自准备大量食材和超大号炊具，开启美食教程。比如日本大胃王木下佑香，擅长做超大份的拉面、寿司等食品。厨师达人麻辣德子则擅长做地三鲜、可乐鸡翅等家常菜。通常会烹饪大量的食材，一道菜盛满10盘左右，放大美食的诱惑力。但上述视频是否一定会造成食物浪费？实则也未必。比如在部分一分钟左右的短视频中，并不会呈现完整的享用过程。对于并非以满足观众发泄欲为目的视频，可以通过剪辑来呈现食物的从有到无。对于食材量超大，但不以吃空为结果的视频，可以后期处理。麻辣德子的运营公司无忧传媒告诉娱乐资本论，视频中虽然只有两三个人享用美食成果，但在视频拍摄结束后，剩下的食物都会由工作人员吃掉。美食达人虽然有着不同的规避浪费食物的方式，但行业背后的乱象，同时也是不容忽视的。复杂的吃播：催吐、假吃、土味VS优质吃播、吃播生计、吃播经济大胃王一方面能够满足网友们的精神食欲与猎奇心理，受到部分网友的喜爱，另一方面，其“吃个半熟芝士”、“挑战个元宵”、“吃根烤肠”等反身体需求的操作，也引发网友的怀疑与不满，从而在直播中录下了吃播行业的诸多乱象。例如吃播造假。表面上越吃越香，实际上边吃边吐。Mini以大胃王的人设，在网络平台吸引了近万粉丝的
