现在的市道逐渐恢复往日的繁华，很多人逐渐有自己创业的想法。其中，有部分人想经营类似水吧等小门店，但是对于新手来说，选择设备成为他们头疼的事情，究竟应该选择什么样的设备？如何选购这些设备？
今天，我来简单介绍一些水吧必备的设备。
选购什么样的设备，关键在于你所开的店主营业务是哪些？是以茶饮为主的奶茶店，还是小吃为主的休憩站。一般来说，无论是奶茶店还是小吃休憩站，都会有这样的菜品：奶茶、薯条、汉堡包、炸鸡翅、鱼蛋、可乐等等。
根据自己的主营业务，针对性地选购设备就合适了。
水吧需要用到的设备
炸炉
提供菜品：薯条、炸鸡翅\鸡腿等
要做好美味的薯条或者炸鸡翅、鸡腿，需要选购一台质量上乘的炸炉，在选购炸炉的时候，要根据自身的实际需要考量，例如，如果量大可以选择双缸式的炸炉，一次就能出两个槽量的食物，对于大中型的门店来说，食物的量和效率是优先选购的要素。
配套设备：腌肉机、裹粉台
一般来说，食材在放入炸炉之前，都需要经过一定的处理，例如有腌制的，有用面粉裹起来的等等，如果要提升效率，降低人工操作，那选购腌肉机和裹粉台是必要的，腌肉机选购的时候，基本上选择容量大的，其次，要看它的工作模式，腌制出来的食物是否达到要求。同理，裹粉台的选择也是如此。
汉堡机
提供菜品：汉堡包的面包食材
一个汉堡包，是通过上下两块包和中间的荤素组成的，上下的面包就是用汉堡机做成的，选购汉堡机时，要看汉堡机的容量是否足够，一些汉堡机一次只能烤5-6个，并且是单层的，换句话说，一个汉堡包需要烤两次才能制作出来。所以，有条件的店主应该选购双层的，容量起码能达到10个以上，这样，无论从成本和效率上看，能让人很满意。
扒炉
提供菜品：牛扒、鸡扒等扒类
越来越多的水吧，都提供一些简单的扒类食物，例如小块鸡扒、牛扒等等，如果拥有一台扒炉，无疑会更省时省力，只要设置好时间，扒炉就能按照顾客需要的，把一份扒类食材完美地做出来。
可乐机
提供菜品：可乐、雪碧、芬达等饮料
选购可乐机的时候，主要看它制作的可乐饮料是否有足够的“气”，一般来说，比较好的可乐机出来的饮料非常接近甚至达到可口可乐、百事可乐的口感，这样的口感对于提升业务的销量有很大的帮助，毕竟没有顾客花了钱却享受不到相应的服务。
以上这些，基本上是水吧的基本配置，如果想要了解更多的配置，欢迎私聊！