在美国，有一种特殊的肥胖现象，被称为“美国穷人肥”。这个说法意味着肥胖在美国的低收入人群中尤为常见。
在其他国家可能不那么明显，但在美国，富人往往身材偏瘦，而穷人则更加偏胖，这种差异已经存在很多年了。
事实上，美国成年人的肥胖率约为35%，这一数据非常惊人。
在美国，大部分肥胖者是经济基层的人们，而经济上层的人则通常看起来更加健康和苗条。
这种“贫困性肥胖”现象的主要原因与美国的食品产业密切相关。
食品工业的高度发展带来了便利，但也有缺点。美国是最早实现食品工业化的国家，其食品工业化的利弊非常明显。
食品工业化的好处之一是提升了效率，让吃饭变得非常简单——只需从超市挑选各种半成品，回家微波一下就可食用。
但相比之下，食品工业化的缺点更加显著。首先，许多美国人因此丧失了烹饪技能，终其一生几乎只吃微波食品；其次，这也导致了广泛的体重问题，涵盖了从儿童到老年人的广大群体。
众所周知，过度肥胖会对身体造成严重负担，容易引起多种健康问题。
看来，美国人在对抗肥胖的战斗中似乎已无法停下来。
一般来说，美国人的饮食习惯主要有两个特点：大份量和高热量。
不得不说，美国人的肥胖主要是由饮食习惯造成的，他们的饭量之大令人震惊。
例如，常见的汉堡在国内可能只是两片软面包夹着一块肉和几片生菜，如下所示。
而美国的汉堡通常更大、更厚、更宽，里面还塞满了肉和黄油芝士。
更令人无语的是，美国人吃油炸薯条时，还要浇上一层厚厚的芝士或肉酱。
美国的沃尔玛超市里，你可以找到像枕头一样大的冷冻披萨，许多美国人一人就能吃掉一整个。
薯片也是美国人的最爱之一，在像costco这样的超市里，薯片袋几乎有半米高，价格却很便宜。美国人通常会在家看电视时大吃薯片，很快就能增加体重。
此外，美国的快餐店里，饮料通常免费供应，基本上都是高糖的汽水，如可乐、雪碧和芬达，由于价格便宜，很多人将其当作日常饮用水。
美国的中餐也因此发生了巨大变化，已经与传统中餐截然不同，可以视为一种全新的菜系。
在美国的中餐，肉类通常是油炸后用酸甜酱调味，如“陈皮鸡”、“糖醋牛肉”和“糖醋虾仁”等。很多美国人在吃完这些甜腻的肉菜后，还会额外吃一份炒饭或炒面。
美国人的甜食摄入量也极高，甜到几乎像直接吃糖一样。
由于食品工业化深入人心，高热量快餐的成本大幅降低，使得普通人很容易获得这些食品，不自律且不爱运动的人更易肥胖。
美国富人之所以保持苗条，是因为他们能够支付得起高价格的健康食品，如新鲜蔬菜和优质肉类。
美国的穷人一生可能只能吃到高碳水、高糖食物，而高质量的蛋白质和有机果蔬对他们而言太奢侈。
与我国相反，在美国，蔬菜往往比肉类更贵，穷人几乎买不起大量的新鲜蔬菜，而选择更实惠的汉堡、披萨和可乐。
时间久了，美国的穷人也就习惯了不吃新鲜蔬菜，他们能吃到的蔬菜几乎都是罐头食品。
同时，穷人也买不起优质肉类，只能选择最便宜、品质最低的肉。
而富裕的美国人则可以享受有机蔬菜、全谷物和新鲜的优质肉类和海鲜。在相同运动量的情况下，这使得他们比那些高碳水、高糖食品的常客更为苗条。
何况，富人更有时间和资源进行健身训练，这也是他们能够保持良好体型的原因之一。
尽管美国的穷人并不希望自己变得肥胖，但食品工业的巨头们却在从中获利，同时牺牲了无数普通美国人的健康。
#深度好文计划#