西安最正宗的中国年风味在哪里？这次我们不说吃来说一说喝。西安一座文化名城，威武雄壮的兵马俑记载历史的城墙。佛教圣地，大雁塔，辉煌壮丽的大明宫。中国的历史文化渗透在这座城市的每个角落，与悠久历史交相辉映的就是成百上千年代代传承的地道美食。汤心肉嫩的羊肉泡馍，劲道爽滑的凉皮，馍香肉酥的肉夹馍，一手劲道的裤带面，千家有千家的秘方，万家有万家的记忆。然而，能唯一与之匹配的只有清凉干裂的冰封。
在西安大街小巷的饭店、餐馆吃饭时间随时可听见这此起彼伏的悦耳穿堂声。
老板来瓶冰峰。来瓶冰封就是来瓶透心凉。清冽甘甜，就是来瓶西安文化就是来瓶西安人情，不管男女老少，不管陕西人还是生活在陕西的外地人，吃饭就好。这口一声，老板来瓶冰峰叫走了顾客与老板的身份距离较甜了，老板的心。
冰峰在西安为什么这么受欢迎呢？因为好喝，谁也代替不了。在西安，你可能很少见到冰峰的广告，但是在餐馆你随处可见，咬着吸管喝冰峰的时刻，冰峰不打广告。因为每天来冰峰厂门口拉货的人都会排着长队。西安大大小小的餐馆，你说哪家没有芬达雪碧可乐，那可能没有，但是没有冰峰，那绝对不可能因为冰峰好喝解渴。对陕西人来说，那可是从小喝到大的那种甘甜清冽，是哪个饮料也代替不了的。
日常三餐凉皮、肉夹馍或是肉丸、胡辣汤、油泼面、泡馍米饭要是配平冰封，那叫一个嘹咋咧。
夜晚释放了一身的疲惫，来把烤串儿来个火锅party，再配上冰峰，那才有味道。冰封的清爽干裂。组合了口里的酸甜苦辣，滋润着人们的味蕾。西安有百余所中大专院校在校人数万，每年新入校的学生就有三十多万。天南海北的学子来到西安，他们融入这座城市，课间休息，和同学聚餐，来瓶冰峰叙旧，他们爱上这座城市，爱上干裂的冰峰。
陕西人喝着冰峰长大，冰峰的干裂，冰峰文化，人们戒不掉也忘不掉。
如果您来到西安，不喝上一口冰峰，那就没尝到完美的西安味道。成立于年的冰峰已经走过69载征程。西安人啊从小就喝它，西安人的饮食里不能没有它，来了西安就让我们走进冰峰，走进冰峰文化，品尝这份地道的西安味道。